Na TV passa um comercial que menciona que a vitamina C é importante para pele, mas nesse caso oque ela faz de tão positivo para deixar a pele ”mais jovem”?
A vitamina C ou ácido ascórbico é importante como formação de cartilagem, do colágeno,dos músculos e das veias , é um forte antioxidante, sendo capaz de proteger as proteínas, carboidratos e lipídeos dos danos causados pelos radicais livres que são a exposição à toxinas e poluentes, como radiação ultravioleta do sol.
Além de ter uma importância como cofator de enzimas e produção de hormônios e uma ação antioxidante.
Sua deficiência causa cansaço, fraqueza muscular, sangramentos de gengivas (escorbuto)
Fonte alimentares: Laranja, kiwi, mexerica( ou tangerina, bergamota), caju, couve, morango…..
Mas ela tem um porém, quando você corta a laranja, por exemplo a vitamina que há nela é oxidada, assim se você corta a fruta e for consumir depois ela não vai ter a mesma quantidade de vitamina que se você cortasse e comesse no mesmo momento.
Referência : https://periodicos.feevale.br/seer/index.php/revistaconhecimentoonline/article/view/1187/2275
