Conhecido como ácido fólico ou folato participa do metabolismo dos aminoácidos (proteína), importante no processo de multiplicação celular, sendo indispensável durante a gravidez, pois é essencial para a formação do tubo neural que é fundamental para o equilíbrio do sistema nervoso.
50% do folato fica armazenado no fígado, sendo este órgão responsável por liberá-lo na corrente sanguínea para ser captada pela medula óssea.As melhores fontes são: vegetais de folhas verde escuro (espinafre, brócolis, couve e aspargos), feijão, abacate, abóbora, carne tanto de vaca quanto de porco, cenoura.
E sua deficiência está relacionada com anemia, malformação congênita, doença cardiovasculares.Dessa forma, busque um nutricionista habilitado para prescrição de uma dieta individualizada e de acordo com suas necessidades.
Referência: https://online.unisc.br/seer/index.php/jovenspesquisadores/article/view/9332/6112
